绿玛厨坊专场路演亮相重庆火博会 数字赋能奏响产业共生新乐章

10 月 24 日上午，第 11 届中国（重庆）国际火锅产业博览会绿玛厨坊品牌专场路演在北区室外展场 A1‑T6 舞台启幕。现场座无虚席，围观市民热情高涨。伴随着激昂的乐队演奏，本次专场路演正式拉开帷幕。

在启动仪式上，重庆市火锅产业协会执行会长周亚致辞，他高度肯定了绿玛厨坊在推动火锅产业链与社区实体门店深度融合方面的创新价值。他表示，火锅产业的繁荣离不开上下游供应链高效协同，绿玛厨坊依托数字化私域模式推动火锅产业链与社区实体门店深度融合，为行业跨界融合、提质升级提供了极具参考价值的“绿玛方案”。

绿玛厨坊董事长曾建国在致辞中表示，绿玛厨坊是全国首创的社区食材产业共生数字化平台，紧扣一刻钟便民生活圈、乡村产业振兴、数字经济就业创业政策，打造“产地—平台—门店—家庭”完整闭环。他强调，“绿玛厨坊不做单一的卖货平台，致力打造政企联动、产业赋能、全民共富的生态体系，是真正可落地、可复制、可推广的民生产业新模式。绿玛厨坊可面向上游基地、线下门店、普通创业者、地方政府实现多维赋能：为源头食材企业提供免费数字化方案，削减中间流通环节；依托AI私域增收体系，助力实体门店破解客流难题；搭建零门槛轻资产创业体系，带动群众就近就业增收；同时助力地方留存本地消费，集聚产业、培育税源。”

好食机董事长秦宗林从产业协同角度作解读，他介绍，双方以 “源头供应链 + AI 私域” 双引擎为抓手，为传统门店与创业者搭建低门槛、全配套的增收渠道，引发现场与会者共鸣。

本次路演创新融合商业主题分享与巴渝文化展演，设置三大篇章。“初心如磐・源起山城” 篇章，竹笛独奏《竹韵山河》、书法古筝节目《翰墨琴韵》等先后上演，彰显企业扎根山城、服务民生的发展底色。

“数字赋能・巴渝焕彩” 篇章，绿玛厨坊蔡鹏带来《绿玛厨坊数字化转型 —— 重构实体产业新增长》主题分享，剖析实体门店借助私域流量破解经营增收难题的实现路径。非遗川剧变脸《巴蜀神韵》、舞蹈《舞动山城》等同步登台，传统民俗艺术与数字产业理念完美交融，展现出传统文化与现代产业的融合活力。

在 “万家灯火・幸福餐桌” 篇章，绿玛厨坊桂洁刚发表《绿玛厨坊 AI 人工智能赋能实体企业・降本增效・破局增收》主题演讲，细致阐释 AI 技术如何落地门店运营，帮助实体企业实现精细化管理，破解降本增效现实课题。最终，伴随着《灯火里的中国》被深情唱响，路演气氛也被推向高潮。

整场路演立足火锅产业现实需求，把产业思考、技术实践与本土文化表达有机结合，为餐饮供应链数字化变革带来新的思考与启发。

文/罗晓红 主办方供图

【责任编辑:薛钦泽】